کیمپنگ کی بہترین ترکیبیں۔

کیمپ کے کھانے میں سب کچھ بینرز اور پھلیاں ہونا ضروری نہیں ہے۔ ان کوک آؤٹ ہجوم کو خوش کرنے والوں کو جھنجوڑیں اور اپنے آپ کو ہیڈ کیمپ شیف کا درجہ حاصل کریں۔.

کیمپنگ پینکیکس

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو میپل کے شربت کے ساتھ فائر سائڈ پینکیکس اور پھلوں کے ساتھ سرفہرست ہونے کا علاج کرکے خوش (اور مکمل) کیمپرز مل گئے ہیں۔.

سامان

• کڑاہی
• اسپاتولا

اجزاء (سروس 2)

• سادہ آٹا 150 گرام
• نمک 1 چمچ
• دار چینی 1 عدد
• انڈے 1، پیٹا
• دودھ 240 ملی لیٹر
• پگھلا ہوا مکھن 1 ٹی بی، علاوہ تھوڑا سا کھانا پکانے کے لیے
• خدمت کرنے کے لیے میپل کا شربت
• خدمت کرنے کے لیے پھل

طریقہ

خشک اجزاء اور گیلے اجزاء کو دو الگ الگ جار میں گھر پر تیار کریں اور پھر جب آپ پینکیکس بنانے کے لیے تیار ہوں تو گیلے اجزاء کو خشک اجزاء میں ڈالیں اور جار کو ہلائیں۔.

پکنے کے لیے پین میں تھوڑا سا مکھن ڈالیں، پینکیک کا کچھ بیٹر ڈالیں اور گرم انگارے پر چند منٹ تک پکائیں۔ جب نیچے سے سنہری ہو جائے تو پینکیک کو پلٹ دیں، پھر دوسری طرف دہرائیں۔.

باقی بلے باز کے ساتھ دہرائیں۔.

میپل کے شربت اور پھل کے ساتھ سرو کریں۔.

کیلے کی کشتی

کیلے توانائی کی سطح کو بھر دیں گے اور اسے پھل کے ایک سادہ ٹکڑے سے ایک کھردرے میٹھے میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔

کیلے کی کھال اور گوشت میں ایک کٹا ہوا کاٹ لیں، چاکلیٹ اور مارشمیلو کے چند ٹکڑوں میں پھونک ماریں (آپ بسکٹ بھی ڈال سکتے ہیں تاکہ آپ کو گوئ بھرنے کے لیے کچھ دے سکے)، پھر ورق لپیٹ کر کیمپ فائر کے انگارے میں 10-15 منٹ تک پکائیں۔.

S'mores

S'mores کا مطلب ہے "کچھ اور" - انہیں آزمائیں اور آپ کو معلوم ہو جائے گا کہ کیوں

ایک امریکی کیمپ کا پسندیدہ، انہیں بنانا آسان ہے – اور ایسے اجزاء سے جو رکساک میں لے جانے سے متاثر نہیں ہوں گے۔.

مارشمیلو کو چھڑی پر اس وقت تک ٹوسٹ کریں جب تک کہ یہ سنہری بھوری نہ ہوجائے، پھر اسے دو بسکٹوں کے درمیان چوکلیٹ کے مربع سے سینڈوچ کریں۔ امریکی کلاسک میں گراہم کریکر استعمال ہوتا ہے۔ انہیں یہاں پکڑنا اتنا آسان نہیں ہے لیکن ہاضمہ بسکٹ بھی اچھی طرح کام کرتے ہیں۔ کرنچی مونگ پھلی کے مکھن کا ایک گڑیا شامل کر کے اگلے درجے پر جائیں اور، اگر آپ انہیں واقعی پگھلانا چاہتے ہیں، تو انہیں ورق میں لپیٹ کر انگارے کے کنارے پر کچھ منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔.

الٹیمیٹ ہاٹ چاکلیٹ

ہموار پگھلا ہوا لذیذ ٹھنڈی راتوں میں یقینی طور پر متاثر ہوگا۔.

سامان

• ساس پین
• مگ

اجزاء (4 سرونگ)

• دودھ 600 ملی لیٹر
• ڈبل کریم 142 ملی لیٹر
• کٹی ہوئی چاکلیٹ یا چاک بٹن 100 گرام
• ٹاپنگ کے لیے وہپڈ کریم
• ٹاپنگ کے لیے چھوٹے مارشملوز
• ٹاپنگ کے لیے کٹی ہوئی چاکلیٹ

طریقہ

سوس پین میں دودھ، ڈبل کریم اور کٹی ہوئی چاکلیٹ ڈالیں۔.

آمیزے کو انگارے پر ہلکے سے ابالیں۔ گرمی سے ہٹائیں اور ہموار ہونے تک ہلائیں، پھر مگ میں سرو کریں۔ وہپڈ کریم، منی مارشملوز اور گریٹڈ چاکلیٹ کے ساتھ اوپر۔.

کیمپ فائر کوکنگ سیفٹی ٹپس

1. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس آگ لگانے کے لیے زمین کے مالک کی اجازت ہے اور ایسا صرف شاخوں، خشک گھاس یا ایسی کسی بھی چیز سے دور کریں جو آگ کو پھیلنے کا باعث بن سکے۔.
2. آگ کو اتنا چھوٹا رکھیں کہ اگر ضرورت ہو تو اسے بجھایا جا سکے – اسے بجھانے کے لیے پانی، ریت یا زمین ہاتھ میں رکھیں۔.
3. اس بات کو یقینی بنائیں کہ جانے سے پہلے آگ کو پانی سے پوری طرح سے بجھا دیا گیا ہے (صرف زمین کا استعمال دھواں دار انگارے چھوڑ سکتا ہے)۔.
4. باربی کیو کی طرح، شعلوں کے بجائے گرم انگارے پر پکائیں۔.
5. ایک فرائنگ پین کا استعمال کریں جو کیمپ فائر کے لیے موزوں ہو اور اسی طرح پکائیں جس طرح آپ گیس یا بجلی کی انگوٹھی پر کرتے ہیں۔.
6. اس بات سے آگاہ رہیں کہ پین کا ہینڈل گرم ہو جائے گا، اس لیے اسے اٹھانے کے لیے مٹ یا اسی طرح کا استعمال کریں۔.
7. اگر لاٹھیوں سے سیخیں بنائیں تو جان لیں کہ لکڑی خود جل جائے گی۔ اسے پہلے پانی میں بھگونے سے فائدہ ہوگا۔.
8. فوائل میں پکا ہوا کھانا کیمپ فائر کی طرف ٹھنڈے انگارے میں رکھنا چاہیے۔.