શ્રેષ્ઠ કેમ્પિંગ રેસિપિ
કેમ્પ ફૂડ ફક્ત ધમાકેદાર અને બીન્સ જ હોવું જરૂરી નથી. આ કૂકઆઉટ ક્રાઉડ-પ્લેઝર્સને ઉત્સાહિત કરો અને કેમ્પ-શેફના દરજ્જા સુધી પહોંચો.
કેમ્પિંગ પેનકેક
મેપલ સીરપથી છલકાતા અને ફળોથી ભરેલા ફાયરસાઇડ પેનકેકનો આનંદ માણીને ખાતરી કરો કે તમારા કેમ્પર્સ ખુશ (અને ભરેલા) છે.
સાધનો
- ફ્રાઈંગ પેન
- સ્પેટુલા
સામગ્રી (2 સર્વ કરે છે)
- સાદો લોટ ૧૫૦ ગ્રામ
- મીઠું ૧ ચમચી
- તજ ૧ ચમચી
- ઈંડું ૧, ફેંટેલું
- દૂધ ૨૪૦ મિલી
- ઓગાળેલું માખણ ૧ ચમચી, અને થોડું રસોઈ માટે
- પીરસવા માટે મેપલ સીરપ
- પીરસવા માટે ફળ
પદ્ધતિ
સૂકા ઘટકો અને ભીના ઘટકોને ઘરે બે અલગ-અલગ જારમાં તૈયાર કરો અને પછી, જ્યારે તમે તમારા પેનકેક બનાવવા માટે તૈયાર હોવ, ત્યારે ભીના ઘટકોને સૂકા ઘટકોમાં રેડો અને જારને હલાવો.
રાંધવા માટે, પેનમાં થોડું માખણ ઉમેરો, તેમાં થોડું પેનકેક બેટર રેડો અને ગરમ અંગારા પર બે મિનિટ માટે રાંધો. પેનકેક નીચેથી સોનેરી થાય ત્યારે તેને પલટાવો, પછી બીજી બાજુ પણ આવું જ કરો.
બાકીના બેટર સાથે પુનરાવર્તન કરો.
મેપલ સીરપ અને ફળ સાથે પીરસો.
બનાના બોટ
કેળા ઉર્જા સ્તરને ફરીથી ભરશે અને તેને એક સાદા ફળમાંથી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈમાં ફેરવી શકાય છે.
કેળાની છાલ અને માંસમાં ચીરો કરો, ચોકલેટ અને માર્શમેલોના થોડા ટુકડા નાખો (તમે બિસ્કિટ પણ ઉમેરી શકો છો જેથી તમને ગુંદર ભરણને સ્કૂપ કરવા માટે કંઈક મળે), પછી ફોઇલ-રેપ કરો અને કેમ્પફાયર અંગારાઓમાં 10-15 મિનિટ સુધી રાંધો.
સ્'મોર્સ
સ્'મોર્સનો અર્થ "થોડું વધુ" થાય છે - તેમને અજમાવી જુઓ અને તમને ખબર પડશે કે શા માટે
અમેરિકન કેમ્પમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય, તે બનાવવામાં સરળ છે - અને તે એવી સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે બેગમાં લઈ જવાથી પણ પીડાશે નહીં.
માર્શમેલોને એક લાકડી પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો, પછી તેને બે બિસ્કિટ વચ્ચે ચોકલેટના ચોરસ ટુકડાથી સેન્ડવિચ કરો. અમેરિકન ક્લાસિક ગ્રેહામ ક્રેકર્સનો ઉપયોગ કરે છે. તે અહીં પકડવા એટલા સરળ નથી પણ ડાયજેસ્ટિવ બિસ્કિટ પણ સારી રીતે કામ કરે છે. ક્રન્ચી પીનટ બટરનો એક ડોલ ઉમેરીને આગળના સ્તર પર જાઓ અને, જો તમે તેમને ખરેખર ઓગળવા માંગતા હો, તો તેમને ફોઇલમાં લપેટી લો અને તેમને અંગારાની ધાર પર થોડી મિનિટો માટે છોડી દો.
ધ અલ્ટીમેટ હોટ ચોકલેટ
ઠંડી રાતોમાં આ સુંવાળી પીગળેલી સ્વાદિષ્ટતા ચોક્કસ તમને ગમશે.
સાધનો
- સોસપેન
- મગ
સામગ્રી (૪ સર્વ કરે છે)
- દૂધ ૬૦૦ મિલી
- ડબલ ક્રીમ ૧૪૨ મિલી
- સમારેલી ચોકલેટ અથવા ચોકલેટ બટન ૧૦૦ ગ્રામ
- ટોપિંગ માટે વ્હીપ્ડ ક્રીમ
- ટોપિંગ માટે નાના માર્શમેલો
- ટોપિંગ માટે છીણેલી ચોકલેટ
પદ્ધતિ
સોસપેનમાં દૂધ, ડબલ ક્રીમ અને સમારેલી ચોકલેટ રેડો.
મિશ્રણને અંગારા પર હળવેથી ઉકાળો. ગેસ પરથી ઉતારી સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો, પછી મગમાં પીરસો. ઉપર વ્હીપ્ડ ક્રીમ, મીની માર્શમેલો અને છીણેલી ચોકલેટ નાખો.
કેમ્પફાયર રસોઈ સલામતી ટિપ્સ
- ખાતરી કરો કે તમારી પાસે આગ લગાવવા માટે જમીનમાલિકની પરવાનગી છે અને તે ફક્ત ડાળીઓ, સૂકા ઘાસ અથવા એવી કોઈપણ વસ્તુથી દૂર રાખો જેનાથી આગ ફેલાઈ શકે.
- જરૂર પડ્યે આગ ઓલવી શકાય તેટલી નાની રાખો - તેને ઓલવવા માટે પાણી, રેતી અથવા માટી હાથમાં રાખો.
- બહાર નીકળતા પહેલા ખાતરી કરો કે આગ પાણીથી સંપૂર્ણપણે ઓલવાઈ ગઈ છે (માત્ર માટીનો ઉપયોગ કરવાથી ધગધગતા અંગારા રહી શકે છે).
- બરબેકયુની જેમ, આગ પર નહીં, ગરમ અંગારા પર રાંધો.
- કેમ્પફાયર માટે યોગ્ય ફ્રાઈંગ પેનનો ઉપયોગ કરો અને ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક રિંગ ઉપર રાંધો તે જ રીતે રાંધો.
- ધ્યાન રાખો કે પેનનું હેન્ડલ ગરમ થઈ જશે, તેથી તેને ઉપાડવા માટે મીટ અથવા તેના જેવા કોઈ સાધનનો ઉપયોગ કરો.
- જો લાકડીઓમાંથી સ્કીવર્સ બનાવતા હોવ તો ધ્યાન રાખો કે લાકડું પોતે જ બળી જશે. પહેલા તેને પાણીમાં પલાળી રાખવાથી મદદ મળશે.
- ફોઇલમાં રાંધેલો ખોરાક કેમ્પફાયરની બાજુમાં ઠંડા અંગારામાં મૂકવો જોઈએ.