সেরা ক্যাম্পিং রেসিপি

ক্যাম্পের খাবারে শুধু মজার মজার খাবার থাকা উচিত নয়। এই রান্নার দোকানের ভিড়-প্রিয় খাবারগুলো উপভোগ করুন এবং ক্যাম্প-শেফের মর্যাদায় নিজেকে উন্নীত করুন।.

ক্যাম্পিং প্যানকেকস

ক্যাম্পারদের খুশি (এবং পরিপূর্ণ) করে তুলুন, তাদের ম্যাপেল সিরাপ এবং ফলের সাথে ঝরানো আগুনের ধারের প্যানকেক দিয়ে সাজিয়ে।.

যন্ত্রপাতি

• ফ্রাইং প্যান
• স্প্যাটুলা

উপকরণ (পরিবেশন ২)

• সাধারণ ময়দা ১৫০ গ্রাম
• লবণ ১ চা চামচ
• দারুচিনি ১ চা চামচ
• ডিম ১টি, ফেটানো
• দুধ ২৪০ মিলি
• গলানো মাখন ১ টেবিল চামচ, রান্নার জন্য সামান্য
• পরিবেশনের জন্য ম্যাপেল সিরাপ
• পরিবেশনের জন্য ফল

পদ্ধতি

শুকনো উপকরণ এবং ভেজা উপকরণ দুটি আলাদা জারে বাড়িতে প্রস্তুত করুন এবং তারপর, যখন আপনি আপনার প্যানকেক তৈরি করতে প্রস্তুত হবেন, তখন ভেজা উপকরণগুলি শুকনো উপকরণগুলিতে ঢেলে দিন এবং জারে ঝাঁকান।.

রান্না করার জন্য, প্যানে সামান্য মাখন যোগ করুন, প্যানকেকের ব্যাটার ঢেলে গরম অঙ্গারের উপর কয়েক মিনিট রান্না করুন। প্যানকেকটি নীচের দিকে সোনালি হয়ে গেলে উল্টে দিন, তারপর অন্য দিকেও একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন।.

বাকি ব্যাটার দিয়ে আবার করুন।.

ম্যাপেল সিরাপ এবং ফলের সাথে পরিবেশন করুন।.

কলা নৌকা

কলা শক্তির মাত্রা পূরণ করবে এবং একটি সাধারণ ফলের টুকরো থেকে একটি সুস্বাদু মিষ্টিতে পরিণত করা যেতে পারে।

কলার খোসা এবং মাংস কেটে নিন, কয়েক টুকরো চকোলেট এবং মার্শম্যালো (আপনি বিস্কুটও যোগ করতে পারেন যাতে আঠালো ভরাটটি বের হয়ে যায়), তারপর ফয়েল দিয়ে মুড়িয়ে ক্যাম্পফায়ারের আগুনে ১০-১৫ মিনিট রান্না করুন।.

এস'মোরস

S'mores মানে "আরও কিছু" - এগুলো চেষ্টা করে দেখুন, তাহলেই বুঝতে পারবেন কেন

আমেরিকানদের খুব পছন্দের, এগুলো তৈরি করা সহজ - এবং এমন উপাদান দিয়ে তৈরি যা ব্যাগে বহন করলে কষ্ট হবে না।.

একটি কাঠিতে মার্শম্যালো সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর দুটি বিস্কুটের মাঝখানে এক বর্গাকার চকোলেট দিয়ে স্যান্ডউইচ করুন। আমেরিকান ক্লাসিকটিতে গ্রাহাম ক্র্যাকার্স ব্যবহার করা হয়। এখানে এগুলো পাওয়া খুব সহজ নয়, তবে ডাইজেস্টিভ বিস্কুটও ভালো কাজ করে। পরবর্তী ধাপে এক ডজন মুচমুচে পিনাট বাটার যোগ করে এগিয়ে যান এবং যদি আপনি এগুলোকে সত্যিই গলে যেতে চান, তাহলে ফয়েলে মুড়ে কয়লার ধারে কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন।.

দ্য আলটিমেট হট চকলেট

ঠান্ডা রাতে মসৃণ গলানো সুস্বাদু স্বাদ নিশ্চিতভাবেই অসাধারণ হবে।.

যন্ত্রপাতি

• সসপ্যান
• মগ

উপকরণ (৪টি পরিবেশন)

• দুধ ৬০০ মিলি
• ডাবল ক্রিম ১৪২ মিলি
• কুঁচি করা চকোলেট বা চকলেট বোতাম ১০০ গ্রাম
• টপিংয়ের জন্য হুইপড ক্রিম
• টপিংয়ের জন্য ছোট মার্শম্যালো
• টপিংয়ের জন্য গ্রেটেড চকলেট

পদ্ধতি

সসপ্যানে দুধ, ডাবল ক্রিম এবং কাটা চকোলেট ঢেলে দিন।.

মিশ্রণটি কয়লার উপর দিয়ে মৃদু ফুটিয়ে নিন। আঁচ থেকে নামিয়ে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপর মগে পরিবেশন করুন। উপরে হুইপড ক্রিম, মিনি মার্শম্যালো এবং গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে ঢেলে দিন।.

ক্যাম্পফায়ার রান্নার নিরাপত্তা টিপস

1. আগুন জ্বালানোর জন্য জমির মালিকের অনুমতি আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন এবং তা কেবল ঝুলন্ত ডালপালা, শুকনো ঘাস বা আগুন ছড়িয়ে পড়তে পারে এমন যেকোনো কিছু থেকে দূরে রাখুন।.
2. প্রয়োজনে আগুন নেভানোর জন্য যথেষ্ট ছোট রাখুন - এটি নিভানোর জন্য জল, বালি বা মাটি হাতে রাখুন।.
3. যাওয়ার আগে নিশ্চিত করুন যে আগুন সম্পূর্ণরূপে জল দিয়ে নিভে গেছে (শুধু মাটি ব্যবহার করলেই জ্বলন্ত অঙ্গার থেকে যেতে পারে)।.
4. বারবিকিউর মতো, আগুনের চেয়ে গরম অঙ্গারের উপর রান্না করুন।.
5. ক্যাম্পফায়ারের জন্য উপযুক্ত একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করুন এবং গ্যাস বা বৈদ্যুতিক রিংয়ের উপর যেভাবে রান্না করেন ঠিক সেভাবেই রান্না করুন।.
6. মনে রাখবেন যে প্যানের হাতল গরম হয়ে যাবে, তাই এটি তুলতে মিট বা অনুরূপ জিনিস ব্যবহার করুন।.
7. যদি লাঠি দিয়ে স্কিউয়ার তৈরি করেন, তাহলে জেনে রাখুন কাঠ নিজেই পুড়ে যাবে। প্রথমে পানিতে ভিজিয়ে রাখলে উপকার হবে।.
8. ফয়েলে রান্না করা খাবার ক্যাম্পফায়ারের পাশে ঠান্ডা অঙ্গারে রাখতে হবে।.