ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੈਂਪਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾ
ਕੈਂਪ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਧਮਾਕੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਬਾਰੇ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਹਨਾਂ ਕੁੱਕਆਊਟ ਭੀੜ-ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੈਂਪ-ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਦਰਜੇ ਤੱਕ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕੋ।.
ਕੈਂਪਿੰਗ ਪੈਨਕੇਕ
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਂਪਰ ਖੁਸ਼ (ਅਤੇ ਭਰੇ ਹੋਏ) ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਜੋ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਹਨ।.
ਉਪਕਰਣ
- ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ
- ਸਪੈਟੁਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ (2 ਸੇਵਾ)
- ਸਾਦਾ ਆਟਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ
- ਨਮਕ 1 ਚਮਚ
- ਦਾਲਚੀਨੀ 1 ਚਮਚ
- ਅੰਡਾ 1, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਦੁੱਧ 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ 1 ਚਮਚ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ
- ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
- ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਫਲ
ਢੰਗ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ, ਤਾਂ ਗਿੱਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ।.
ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਘੋਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅੰਗਿਆਰਾਂ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਜਦੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਹੇਠਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਲਟ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੀ ਇਹੀ ਦੁਹਰਾਓ।.
ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੈਟਰ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ।.
ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।.
ਕੇਲੇ ਦੀ ਕਿਸ਼ਤੀ
ਕੇਲੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਰ ਕੱਟੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੂੰਦ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿਲ ਸਕੇ), ਫਿਰ ਫੋਇਲ-ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਕੈਂਪਫਾਇਰ ਦੇ ਅੰਗਿਆਰਾਂ ਵਿੱਚ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।.
ਸ'ਮੋਰਸ
ਸਮੋਰਸ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਕੁਝ ਹੋਰ" - ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਕਿਉਂ
ਅਮਰੀਕੀ ਕੈਂਪ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਇਹ ਬਣਾਉਣੇ ਆਸਾਨ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜੋ ਰੱਕਸੈਕ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਣਗੇ।.
ਇੱਕ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਟੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਵਰਗ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਰੋ। ਅਮਰੀਕੀ ਕਲਾਸਿਕ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਫੜਨਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਪਾਚਨ ਬਿਸਕੁਟ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਰੰਚੀ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਡੌਲਪ ਪਾ ਕੇ ਜਾਓ ਅਤੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਿਘਲਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੰਗਿਆਰਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ।.
ਅਲਟੀਮੇਟ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ
ਇਸ ਦਾ ਨਰਮ ਪਿਘਲਾ ਸੁਆਦ ਠੰਢੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਹਿੱਟ ਹੋਵੇਗਾ।.
ਉਪਕਰਣ
- ਸੌਸਪੈਨ
- ਮੱਗ
ਸਮੱਗਰੀ (4 ਸੇਵਾ)
- ਦੁੱਧ 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਬਲ ਕਰੀਮ 142 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬਟਨ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ
- ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਛੋਟੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ
- ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ
ਢੰਗ
ਦੁੱਧ, ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਗਿਆਰਾਂ ਉੱਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਮੱਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਉੱਪਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ, ਮਿੰਨੀ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਅਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ।.
ਕੈਂਪਫਾਇਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਝਾਅ
- ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਸਿਰਫ਼ ਲਟਕਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ, ਸੁੱਕੇ ਘਾਹ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰੋ ਜੋ ਅੱਗ ਫੈਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।.
- ਅੱਗ ਇੰਨੀ ਛੋਟੀ ਰੱਖੋ ਕਿ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ - ਇਸਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ, ਰੇਤ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।.
- ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਅੱਗ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਝ ਗਈ ਹੈ (ਸਿਰਫ਼ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੀ ਧੁਖਦੇ ਅੰਗਿਆਰੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ)।.
- ਜਿਵੇਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰਮ ਅੰਗਿਆਰਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਵਰਤੋ ਜੋ ਕੈਂਪਫਾਇਰ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਰਿੰਗ ਉੱਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ।.
- ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪੈਨ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਮਿੱਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।.
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੋਟੀਆਂ ਤੋਂ ਸਕਿਊਰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਲੱਕੜ ਖੁਦ ਸੜ ਜਾਵੇਗੀ। ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਕੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ।.
- ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਕੈਂਪਫਾਇਰ ਦੇ ਪਾਸੇ ਕੂਲਰ ਅੰਗਿਆਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।.